Licor Café Pazo de Galegos

Orujo de Galicia Denominación Geográfica


Análisis Sensorial: De color caoba oscuro y denso. Destacan aromas a cítricos, torrefactos y chocolate amargo. En boca es meloso, dulce y amargo a un tiempo. Largo y suave. Sírvase en la sobremesa a temperatura de 7º-8ºC

Aguardiente de Orujo
Pazo de Galegos

Orujo de Galicia Denominación Geográfica


Análisis Sensorial: Translúcido y brillante con tonos plateados. De potentes aromas herbáceos y anisados. Paladar fino y potente. Cálido, con un postgusto muy largo y persistente. Sírvase en la sobremesa a temperatura de 7º-8ºC

Albariño Pazo de Galegos

Monovarietal Albariño
Denominación de Origen: Rias Baixas

Análisis Sensorial: Color amarillo dorado con tonos lima madura. De aromas claramente frutales, frutas de hueso así como a manzana. En boca es amable de acidez bien integrada, recuerdos de manzana y plátano, intenso, de cuerpo medio y largo postgusto.

Maridaje: ideal como aperitivo o para acompañar pescados, mariscos, quesos tiernos y carnes blancas. Al no ser un vino de guarda recomendamos su consumo en un plazo máximo de 14 meses aproximadamente.
Sírvase a 10º - 12º C.

Albariño Vendimia Seleccionada

Monovarietal Albariño
Denominación de Origen: Rias Baixas

Análisis Sensorial: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, tonos limpios y brillantes. Aromas de manzana madura, tila, flor de rosa y flores blancas. De buena intensidad. Tiene una entrada en boca amable, de baja acidez y bien integrada. Repiten los recuerdos de manzana pero con mayor profundidad. Se hace goloso y cálido, es persistente y muy largo

Maridaje: Ideal como aperitivo o para acompañar pescados, mariscos, quesos tiernos y carnes blancas. Al no ser un vino de guarda recomendamos su consumo en un plazo máximo de 14 meses aproximadamente.
Sírvase a 10º - 12º C.

Mencia Pazo de Galegos

Monovarietal Mencia
Denominación de Origen: Rias Baixas

Análisis Sensorial: Rojo cereza con ribete violáceo. De capa media alta. Aromas de frutos rojos como la fresa, sobre un fondo herbáceo y de vainilla. De buena intensidad. Entrada en boca frutal , cálida y carnosa, con ligeras notas de cueros.  Equilibrado, con cuerpo, persistente y de retrogusto largo y amable.

Maridaje: Todo tipo de carnes, embutidos y quesos semicurados. Es recomendable oxigenarlo al menos 30 minutos antes de su consumo.
Sírvase a 14º - 16º C.

Licor de Hierbas
Pazo de Galegos

Orujo de Galicia Denominación Geográfica


Análisis Sensorial: De color amarillo limón y textura oleosa. Aromas florales y herbáceos propios del aguardiente de origen y de las hierbas maceradas. En boca es cálido y untuoso, no demasiado dulce. Largo y persistente. Sírvase en la sobremesa a temperatura de 7º-8ºC